深夜２時半です。 発泡酒片手にフライドポテト。 休みの前夜なので罪悪感は無し。 むしろ毎日を全力&全開で働いている自分への御褒美である。 油温が上がるまでは少し時間がかかるが500g揚げるのに2回に分けて10分ほど。 揚げたてのアツアツポテトに塩を振り…

毎年使い回しているポリタンクですが、キャップが年々劣化していきます。 キャップの天面が黄色く変色したら交換のサインです。 キャップの内側にはパッキンが有り、パッキンも劣化しています。 凹状に変形しています。交換用キャップ パッキンはフラットな…

トーストスチーマー 雑貨メーカー「マーナ」とパン・料理教室の「ホームメイドクッキング」の共同企画品。 セラミックに水を含ませ、食パンと一緒にトースターへ。 見た目が丸くてかわいい。 幅 : 97mm 奥行 : 36mm 高さ : 46mm 中は空洞 重さ130g 食パンは…

羽根付き餃子が上手に焼けました❗ 1パック￥87で9個入り × 3パック = 27個を使用。 餃子を焼くのは超久々なので焼き方を忘れかけてました。 フライパンはサーモス28cm(底面22cm) 盛り付けた皿は直径27.5cm ●焼き方● ①冷めたフライパンにサラダ油を大さじ②を…

今日1月22日はカレーの日ということで夕飯に作りました。 S&B推しの私は日頃から主にゴールデンカレーを使っています。 今回使用したルーは「バリ辛」。 通常、甘口は使いません。 中辛か辛口のみです。 バリ辛は、TVの激辛番組でもよく登場する唐辛子の 「…

手作りのナン。 強力粉とプレーンヨーグルトとベーキングパウダーを使用。 混ぜて、捏ねて、寝かせて、延ばして、焼きます。 【材料】 強力粉・・・・・・・・・300g ベーキングパウダー・・・小さじ②強 プレーンヨーグルト・・・250g 大きめのボウルに強力…

うなぎ不使用のうなぎ風丼 【今回使用した材料】 ●偽物うなぎのタネ● ○木綿豆腐(300g)・・・・・・3丁 ○さば水煮缶・・・・・・・・1缶 ○長芋・・・・・・・・・・・100g ○片栗粉・・・・・・・・・・小さじ④ ○しょうゆ・・・・・・・・・小さじ② ○焼き海苔…

さばの水煮缶を使ったカレーとターメリックライス ●材料4人分● さば水煮缶・・・・・・・2缶 トマトホール缶・・・・・1缶 カレールー・・・・・・・2片 味噌・・・・・・・・・・大さじ② ウスターソース・・・・・大さじ① おろししょうが・・・・・大さじ① …

毎日の晩酌が生き甲斐です。 その日のストレスは、飲めば全て解消されます。 酒乱ではありません。 飲むと陽気になります。 愛飲している発泡酒はトップバリュの「バーリアル リッチ テイスト」 キリンビール製のイオンPB商品で、アルコール分6%で350mlが1本…

寒卵は数量限定品 寒中に産まれた卵 今年(令和4年)の寒中は1/4～1/5 風水では縁起物らしい フレッセイのチラシより さて、何に使おう⁉️

2016年3月にイオンで購入した【タイガー圧力IH炊飯ジャー「炊きたて」5.5合炊きタイプJPB-G100】 1ヶ月ほど前、炊飯器の内蓋に取り付けてある「負圧パッキン」が破損した。 蒸気の出方や音が異常に感じたが、一応は問題無く炊けるのでそのまま使っていた。 …

夜中(夜明け前?)にウィーン・フィル・ハーモニー・オーケストラのニューイヤーコンサートの録画観賞中に、小腹が減ったので酒のつまみを一品。 さばの味噌煮 さば水煮缶(1缶)、砂糖(大さじ①)、味噌(大さじ①)、水(大さじ① )を鍋に入れ、加熱。 味噌を溶かして…

ハインツの冷凍フレンチフライポテト(ポテトシューストリング6mm) 昨年末にベルクの冷凍食品売場で見かけて即購入。 おそらく以前から陳列してあったのであろうが、普段冷凍食品とは無縁の私が気付かなかっただけのようだ。 業務用1kgと明記されており、飲食…

カインズホームの初売りで、電動丸鋸を2台購入。 1台は販売元/(株)ホームツール・製造元/(株)ナカトミ 10.8V充電式丸鋸/DCS-85(替刃の内径は15mm) ￥4980(税別) 切り込深さ25mmなので薄い木材カット用に。 もう1台は販売元/(株)カインズ・製造元/RYOBI AC丸…

2022(令和4年)版 わが家のおせち料理 牧野酒造製「榛名山」ぐんまちゃんラベル。

元日から出勤。 職場付近で初日の出。今年は方位よけ。地元の神社です