うなぎ不使用のうなぎ風丼 【今回使用した材料】 ●偽物うなぎのタネ● ○木綿豆腐(300g)・・・・・・3丁 ○さば水煮缶・・・・・・・・1缶 ○長芋・・・・・・・・・・・100g ○片栗粉・・・・・・・・・・小さじ④ ○しょうゆ・・・・・・・・・小さじ② ○焼き海苔…

梅雨明けしたのでスタミナを付けようと思い、近くのスーパーで鹿児島産のうなぎを一匹買って来た。 ●霧島湧水鰻● ￥1880(税込で約￥2000) 密封されたパックの封を切り、うなぎを取り出し、袋に残っているタレを絞り出す。 包丁で三当分に切る。 皿に乗せ、袋…