深夜２時半です。 発泡酒片手にフライドポテト。 休みの前夜なので罪悪感は無し。 むしろ毎日を全力&全開で働いている自分への御褒美である。 油温が上がるまでは少し時間がかかるが500g揚げるのに2回に分けて10分ほど。 揚げたてのアツアツポテトに塩を振り…