さばの水煮缶を使ったカレーとターメリックライス
●材料4人分●
さば水煮缶・・・・・・・2缶
トマトホール缶・・・・・1缶
カレールー・・・・・・・2片
味噌・・・・・・・・・・大さじ②
ウスターソース・・・・・大さじ①
おろししょうが・・・・・大さじ①
おろしにんにく・・・・・小さじ①
インスタントコーヒー・・小さじ1/2
※さば缶は水煮缶でも味噌煮缶でもOK。味噌煮缶×2缶なら味噌は要りません。
※トマト缶はホール缶でもカット缶でもOK。ホール缶は手で握り潰してください。
※カレールーは細かくした方が混ざりやすいです。
※インスタントコーヒーは無ければ入れなくてもOK。
全ての材料を耐熱ボウルに入れ、軽くラップしてレンジ600wで7分(500wなら8分)
レンジ加熱後、よく混ぜて完成。
白米でもOK
ターメリックライスもオススメです。
米・・・・・・・・・・・2合
有塩バター・・・・・・・10g～20g
ターメリックパウダー・・小さじ①
