チキンナゲットが食べたいと思い、作って見ました。 □材料□ ○鶏むね肉・・・・・・2枚(450~500g) または鶏挽き肉 ○豆腐・・・・・・・・1/2丁(150g) ○卵・・・・・・・・・1個 ○薄力粉・・・・・・・大さじ② ○クレイジーソルト・・大さじ1.5 ○おろししょうが…

一般的には「スコップコロッケ」と呼ばれているようです。 我が家では揚げ物をほとんど作りません。 家族全員が脂っこいモノは苦手で、胸焼け、胃もたれになります。 □材料□4〜5人分 ○じゃがいも・・・・・5〜6個(750g) ○牛乳・・・・・・・・100cc ○玉ねぎ…

手羽先揚げを圧力鍋と熱風フライヤーで低カロリーにアレンジしました。 圧力鍋で蒸して脂を落とし、身をやわらかくしてから、熱風フライヤーで温度を変え、二度揚げするとさらに脂が落ちます。 とてもヘルシーな揚げ物が出来上がります。 □使用した調理家電…