一般的には「スコップコロッケ」と呼ばれているようです。 我が家では揚げ物をほとんど作りません。 家族全員が脂っこいモノは苦手で、胸焼け、胃もたれになります。 □材料□4〜5人分 ○じゃがいも・・・・・5〜6個(750g) ○牛乳・・・・・・・・100cc ○玉ねぎ…