鶏卵の賞味期限が迫っていたので卵を大量消費できるメニューにしました。 【材料】2人分(酒のツマミにするなら1人前) ●トマト(大玉)·······1個 ●塩、こしょう········適量 ●卵········3個 ●顆粒中華スープの素······小さじ1/2 ●ごま油·········大さじ1/2 ●オ…

【材料】 ●きゅうり5本 ●板ずり用の塩小さじ1/2 漬け地(漬物の素) ●水100cc ●昆布茶大さじ① ●酒大さじ① ●みりん大さじ① ●塩小さじ1/2 ①きゅうりを水洗いし、水気を切る。 ②へたを取り除き、包丁の刃先で数ヶ所切り込みを入れます。 ③まな板に塩小さじ1/2をふ…

材料さえ揃えば後は混ぜて加熱するだけ。 ○合挽き肉・・・・・500g ○玉ねぎ・・・・・・1/2(120g) ○パン粉・・・・・・50g(大さじ山盛り約 9杯) ○牛乳・・・・・・・大さじ⑤ ○卵・・・・・・・・1個 ○ナツメグ・・・・・適量 ○塩・・・・・・・・4g ◻調理手…