鶏卵の賞味期限が迫っていたので卵を大量消費できるメニューにしました。 【材料】2人分(酒のツマミにするなら1人前) ●トマト(大玉)·······1個 ●塩、こしょう········適量 ●卵········3個 ●顆粒中華スープの素······小さじ1/2 ●ごま油·········大さじ1/2 ●オ…