突然、ちくわを使った料理が食べたくなった。
ちくわの中に、とろけないタイプのスライスチーズを折りたたみ細く切っていれる。
大葉を縦半分に切り、豚バラ薄切り肉の上にのせて、ちくわを巻く。
フライパンで全体的に焼き目が付くまで焼き、取り出す。
肉を焼いたフライパンに調味料を入れて加熱する。
甘辛いタレを少し煮詰め、とろみが出たら肉巻きとからめる。
そのままおかずとして食べても、
タレごと白ごはんにのせてもOK。
●タレ●ちくわ4本分(肉巻き8個)
砂糖・・・・大さじ 1/2
しょうゆ・・大さじ①
みりん・・・大さじ①
酒・・・・・大さじ①
