昨晩はX'masイブだったので副菜にペンネアラビアータを作ろうと思ったが。 いつものように「詰め」が甘い私は、前日に肉味噌を仕込んだことをすっかり忘れており、食材ストックに豚挽き肉が無かった。 本来であればホワイトマッシュルームのスライスも使うの…

里芋のぬめりを生かした煮物です。 ●2～3人分 里芋・・・・・・・・600g 出汁・・・・・・・・300cc しょうゆ・・・・・・大さじ② みりん・・・・・・・大さじ①1/2 酒・・・・・・・・・大さじ①1/2 砂糖・・・・・・・・大さじ①1/2里芋は流水でよく洗い皮を…