夏が終わると我が家は「おでん」です。 大根が特売で安い日は必ず買いに行き、おでんの準備。 今日は結び昆布が無いのでストレートの利尻昆布を半分に切って入れました。 茹で卵も8個に増量。 一晩寝かせて味を染み込ませ、明日の夕飯はおでんです。 おでん…

今年もおでんの季節がやって来ました。 おでんの主役と言えば・・・・・ やはり、味がしみしみの褐色の大根ですよね‼️ 今現在の我が家は4人家族なのでどの料理も作り易いです。 ●必要な材料(4人分)● ○大根・・・・・1本 ○卵・・・・・・4個 ○米のとぎ汁・・…