トップバリュのルウでイマイチな評判。 味変を試す価値ありとみた。 トマトの風味と謳っているとおり使用原料はトマトパウダー。 トマトホール缶を入れ、水は200ccを投入することにした。 牛肉は使うまでも無いと思い、豚小間切れ肉を使用。 玉ねぎを縦半分…

今回はビーフシチューを作りません。 このルウを使って、ハンバーグやポークソテーにかけるブラウン系ソースを作ります。 玉ねぎ2個とホワイトマッシュルーム1パックとブラウンマッシュルーム1パックは全てスライス。 鍋にサラダ油適量を入れ玉ねぎをしんな…

ベルクでの買い物中、トップバリュの安いカレールウがあった。 8皿分で￥98(税抜) パッケージが美味しそうなので迷わず買ってしまった。 本当は焼きカレーに使う安価なレトルトカレーを買うのが目的だった。 安いルウで作って冷凍した方が経済的だと思い、じ…

息子が赤飯好きなので、たまに作ります。 頻繁に作るものでは無いのでもち米はスーパーで売っている1kg入り。スルメイカが安く手に入る時期には「いかめし」も作ります。 10月初旬のとある日。 久しぶりに赤飯を作ろうと思い、クローゼットに保管しておいた…