【材料】2個分 ●卵液 ○卵・・・・1個(常温に戻す) ○だし汁・・150ml ○薄口しょうゆ・・小さじ② ○塩・・・・少々 ※市販だしの場合、しょうゆ①、塩不要 ●注意点● ①卵とだしは常温にする ②卵はガチャガチャ混ぜない(箸で切るように) ③濾し器で濾す 【中に入れる…

●弁当おかず用通常のお好み焼き 妻のお弁当おかず用にお好み焼きを作りました。 【通常は2人分(2枚)の配合です。】 ●薄力粉・・・・80g ●長芋(山芋) ・・80g ●だし汁・・・・50ml ●卵(L) ・・・・2個 ●キャベツ・・・300g ●ちくわ・・・・1本 ●小ネギ・・・…