我が家の夕飯定番メニューのひとつ。
家族間では「キャベチー」の愛称。
鍋に刻みキャベツを山盛り投入。
(中はキャベツと豚バラスライスがミルフィーユのような層になっております。)
それを覆い隠すように豚バラスライスを敷き詰める。
鶏ガラスープの素、塩、コショウ等で味付け(私には配合わかりません)
加熱するとキャベツの水分が出て、山が低くなる。フタが閉まる状態になったらフタをする。
キャベツが煮えたらミックスチーズをたっぷりのせてフタをする。
チーズがとろけたら出来上がり。
すぐ器に取り分けて、チーズが固まる前に食べます。
