煮卵残り汁の再利用

煮卵を食べ終わった時の残り汁

週1ペースで煮卵を作り続けていますが、最後の1個を食べ終わる度に残った汁をいつも棄てていました。 美味しい煮卵ができる黄金比のタレなので棄ててしまうのはあまりにも勿体無いと感じました。 結果、照り焼きソースとして再利用することにしました。 手始…