ホットケーキミックスでパウンドケーキを焼いた。 以前作って冷凍したりんごプレザーブがあったので入れることにした。 プレザーブは解凍してシロップを切り、キッチンペーパーで水気をしっかり取った。 パウンド型はテフロンだが念のため溶かしバターを薄く…

ホットケーキミックスでマドレーヌを焼いた。 ブリキ型に溶かしバターを塗ってから生地を流したが、全く剥がれない。 竹串を縁に刺して何とか取り出すことができた。 グラシンペーパーを型に乗せるか紙型を使う方がよさそう。 100均で買ってあった紙のケース…