今年も息子から日本酒の詰め合わせセットをもらいました。
純米大吟醸5本セット
加賀ノ月〈月光〉(石川県小松市㈱加越）
上善如水ジョウゼンミズノゴトシ(新潟県南魚沼郡 白瀧酒造㈱)
越前岬(福井県吉田郡 田辺酒造㈲)
よく冷やしてから頂きます。
●5/12●
加賀鳶を味わう。
500mlペットボトル保冷用のボトルインボトル(カインズ)に入れてみた。
一合升は「桜を見る会」
厚揚げを作る
先週、1丁￥38の木綿豆腐で厚揚げにした。
揚げたては「皮パリッ」「中フワッ」と今まで食べたことの無い、とても美味しい厚揚げになった。
毎週、木曜日のお昼前に「たまむらとうふ」の移動販売車が家の前で停まります。
毎週「うの花(おから)」￥281、「生湯葉」￥346、「よせとうふ」￥241などを買います。
今回は「たまもめん」￥260を買い、安い豆腐との違いを検証してみます。
豆腐は耐熱皿にのせ500w～600wのレンジで3分ほど加熱して水抜きします
鍋にサラダ油を入れ170℃～180℃で10分、数回返してキツネ色になるまで揚げます。
※油の量が多すぎると鍋から油が溢れます。
釜田醤油の「だし醤油」と「おろししょうが」でいただきました。
最終的には、安い豆腐で十分という結果でした。
とろり天使のわらびもち高崎店
5/27(金)に開店したわらびもち専門店
開店当日は大行列ができていた。
開店から約1週間経つが営業時間内は混雑すると予想。
開店時間は10:00だが9:30前に様子を見に行った。
駐車場はあまり台数が停められ無いので自転車で。
開店30分前には誰もいない。
開店15分前から客が集まり始めた。
10:00には20人ほど並んでいた。
私は5人目で、約15分後には買うことができた。
欲張って色々買っても仕方ないので「生わらびもち（大箱400g）¥1080」を買った。
今日中に食べるので常温保存。
感想は後ほど。
●感想●
価格は少しお高い感じ。
食感·味は個人差がありますが、私的には柔らか過ぎてわらびもちを食べたという実感が無い。
君子蘭(くんしらん)
昨年、株が増えすぎて根詰まりしていた「君子蘭」を株分けして、植え替えた8鉢のうち大きめな２鉢が花咲いた。
父の形見なので枯らさずに大切に育てていきたい。
●6月9日●
サーモス保冷缶ホルダー350ml缶用
缶を入れた状態
ホルダーに収めると外気の影響をほとんど受けない
350ml缶を長時間かけて飲むことはないが
キンキンに冷えたものでも飲み終わるころにはぬるまっこくなるが、ホルダーに入れると冷たいまま。
これから暑くなると真価を発揮してくれそう。
GGC(グレートジャーマンクック)で贅沢ランチ
先々週のことだが、息子とランチを食べに行った。
私は上州牛希少部位熟成ヒレステーキ150gセット
¥4818(税込)
特大陶器ジョッキビール大
¥1298(税込)
息子はGGCマックス540gセット
¥3938(税込)
「来た時よりも幸せに」と紙のランチョンマットに明記されています。
来店する度にこの言葉に感動します。
スタッフさんたちも皆さん性格が良く、接客が素晴らしい。
