30年以上前のティファニーオープンハートが真っ黒に変色。 陶器の器にアルミホイルをしき、シルバーアクセを入れる。 重曹を入れる。 熱湯を注ぎ、しばらく放置。 柔らかいクロスで拭く。 ピカピカとまでは行かないが、だいぶキレイになった。

今までフライの時はドライパン粉を使っていましたが、手作りパン粉が自宅で簡単に作れると知り、またその美味しさに感動。 フライヤーや、鍋にたっぷりの油で揚げるときは、生パン粉の方が見るからに美味しそうに見えますし、歯触りが格段に良くなります。 …